日前，福建省人民政府公布了2023年福建省专利奖授奖决定，我校生命科学学院薛婷老师团队的专利“一种高DHA含量的深海鱼油及其加工工艺”（专利号：ZL201910097898.1）荣获2023年福建省专利奖三等奖。
本发明公开了一种高DHA含量的深海鱼油加工工艺，包括碱炼，精炼，分馏，冷冻等工艺；其中吸附剂采用特殊食品级硅胶，替代了传统工艺中使用活性白土存在得率低，有土臭味等问题。通过该工艺技术制备的深海鱼油，符合国家一级标准。DHA含量比普通鱼油高3倍以上，能够直接应用于保健品，婴儿食品中。
据悉，福建省专利奖旨在表彰在福建省行政区域内产生显著经济、社会效益的中国专利，每两年评审一次。2023年福建省专利奖共授予44项奖励，其中特等奖1项、一等奖3项、二等奖10项、三等奖30项。
